Cách bảo quản trái cây nhanh và dễ dàng nhất trong kinh doanh ?

Kho mát là nơi bảo quản trái cây lý tưởng nhất. Tuy nhiên mỗi loại trái cây lại có một đặc điểm riêng, cho dù bạn có bảo quản kỹ chúng trong kho mát thì vẫn có hạn dùng nhất định.

Cách bảo quản trái cây an toàn đang được các doanh nghiệp chú trọng

Hiện nay, thị trường trái cây trên cả nước đang rất phát triển, với sự phát triển của nông nghiệp, sản lượng trái cây tăng lên đáng kể, cũng chính vì vậy, nguồn trái cây dồi dào cung cấp cho thị trường ngày càng tăng. Đi cùng với việc tăng sản lượng thì việc bảo quản trái cây tươi ngon, cũng rất quan trọng.

Nhất là người tiêu dùng hiện nay đã tìm hiểu nhiều nguồn thông tin về tính an toàn, vệ sinh trong quá trình bảo quản. Không chỉ phải bảo quản tốt trái cây trong quá trình vận  chuyển, lưu giữ mà còn phải áp dụng các phương pháp hoặc chất bảo quản tự nhiên, an toàn, không hóa chất là tiêu chí người tiêu dùng tin chọn sản phẩm.

Dưới đây là một số cách bảo quản trái cây thông dụng và dễ áp dụng mà người tiêu dùng có thể áp dụng:

Quýt, cam, chanh

Các loại trái cây thuộc họ chua thì giữ được 2 tuần nếu được trữ trong tủ lạnh, nhưng loại trái cây dạng này tốt nhất là nên cuốn màng bọc thực phẩm vào trước rồi để trong tủ thì sẽ kéo dài được tận hơn 5 ngày nữa.

Các loại trái cây thuộc họ chua thì giữ được 2 tuần nếu được trữ trong tủ lạnh

Quả bơ

Bơ thì có thể cứ để ở ngoài cho đến khi nào bơ chín. Bơ chỉ có thể để được 4 ngày.

Chuối

Đối với những loại quả chín sẵn như chuối, khi cần bảo quản cần cho vào màng bảo vệ thực phẩm, như vậy giúp giữ chuối được hơn 1 tuần.

Nho

Tương tự với quả nho, sau khi mua về, rửa sạch để ráo nước cho vào màng bảo vệ sẽ giữ được hơn 2 tuần.

Dưa hấu

Dưa hấu là loại trái cây bảo quản dễ dàng nhất khi chưa chín, chỉ cần để nguyên nơi thoáng mát có thể đến tận 5 ngày.
Tuy vậy, đối với dưa hấu đã cắt ra, cần dùng màng bảo vệ bọc lại ngay, nếu không sẽ xảy ra hiện tượng hôi ê chỉ trong 1 ngày.

Trái cây bảo quản bằng màng bọc thực phẩm sau khi đã cắt là an toàn nhất.

Đối với hoa quả việc bảo quản cần những phương pháp đặc trưng, bên cạnh đó hoa tươi cũng cần những cách bảo quản đúng kỹ thuật để giúp bạn tiết kiệm chi phí thay hoa thường xuyên.

 3 cách bảo quản hoa tươi lâu đến bất ngờ

Những biến chứng về chất dinh dưỡng có thể xảy ra trong thời gian bảo quản nếu bảo quản trái cây không đúng cách bạn nên biết:

Trái cây không được bảo quản tốt sẽ bị dập hư, từ vết dập đó, vỏ sẽ  bị bong ra và nhiễm khuẩn. nhiễm trùng bệnh từ các vi khuẩn và ký sinh trùng từ ngoài xâm nhập vào.

Đối với những loại trái cây có độ ngọt cao thì dễ bị hư hỏng hơn, do độ đường trong trái cây lên men tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. Khi ăn phải những trái cây này sẽ gây khó chịu, buồn nôn thậm chí là tiêu chảy rất nguy hiểm

Cách bảo quản trái cây sai sẽ dẫn đến hậu quả khi sử dụng
 

Tuy nhiên với việc ra đời màng MAP, việc bảo quản trái cây sẽ dễ dàng hơn rất nhiều.
 

Túi GreenMAP - Cách ưu việt trong bảo quản trái cây hiện nay

Túi MAP hay còn gọi là túi khí hậu biến đổi giúp tạo môi trường kéo dài thời gian bảo quản trái cây do Công ty TNHH Quốc tế Sao Nam (Sancopack) phân phối đang được đánh giá cao và ưa chuộng do tính tiện dụng và hiệu quả. Màng MAP là loại màng được chế tạo với thành phần chính là nhựa poyetylen (PE) và một số phụ gia vô cơ hoàn toàn không gây độc hại tới sức khoẻ con người. MAP được chế tạo dựa trên công nghệ màng bao gói khí quyển biến đổi nhằm đáp ứng nhu cầu bảo quản các loại trái cây, rau quả tươi và lâu hơn sau thu hoạch thông qua quá trình biến đổi khí quyển hợp lý.

Túi MAP cung cấp bởi công ty Sancopack
 

Để đặt mua túi MAP quý khách vui lòng click vào link dưới đây:

Sancopack địa chỉ cung cấp túi MAP