3 Sai Lầm Về Cách Bảo Quản Hoa quả Tươi Lâu Mà Mọi Người Đều Mắc Phải

Hiện nay, với sự phát triển kỹ thuật nông nghiệp, chúng ta được cung cấp rất nhiều loại hoa quả tươi ngon.

Được vận chuyển từ nhiều quốc gia và nhiều vùng miền khác nhau, tạo nên thực đơn phong phú cho gia đình. 

Tuy nhiên, cũng chính bởi lượng hoa quả dồi dào trong gia đình mà việc biết cách bảo quản hoa quả tươi lâu là vô cùng quan trọng.

Hoa quả cần phải có những cách bảo quản để giúp tươi lâu hơn và an toàn với sức khỏe người sử dụng

Những Khó Khăn Và Nguy Cơ Gây Bệnh Nguy Hiểm Khi Sử Dụng Sai Cách Bảo Quản Hoa Quả Tươi Lâu

Khó khăn trong việc bảo quản: Hoa quả là thực phẩm tươi nên việc bảo quản cũng khó khăn hơn các thực phẩm khô.

Vì sau quá trình thu hoạch thì hoa quả vẫn tiếp tục chín và bắt đầu hư thối do bị vi khuẩn bên ngoài xâm nhập vào.

Bên cạnh đó, thời gian bảo quản quá lâu cũng gây ra nguy cơ thối nhũng hoa quả một cách tự nhiên.

Nguy cơ gây bệnh khi sử dụng sai cách bảo quản: Vì tình trạng cần bảo quản hoa quả tươi lâu để sử dụng trong thời gian dài chúng ta thường tìm đến những chất bảo quản bán trên thị trường, không rõ nguồn gốc để ngâm hay rửa hoa quả gây ra những nguy cơ bệnh nguy hiểm.

Dưới đây là 3 sai lầm phổ biến nhất trong cách bảo quản hoa quả mà ai cũng có thể mắc phải:

1. Quan niệm để lạnh hoa quả trong ngăn đá hoặc ở ngăn mát với nhiệt độ thấp thì hoa quả sẽ tươi lâu hơn

→ Thực tế là: khi bạn đưa hoa quả vào trạng thái quá lạnh và khi đưa ra nhiệt độ thường, quả sẽ nhanh chín, nhanh hỏng hơn.

2.  Yên tâm tuyệt đối khi dùng nước ozôn để bảo quản rau quả

→Thực chất là nước ozôn có tác dụng phân hủy một số chất và cũng tác dụng với một số chất khác gây độc hơn.

Trong khi đó, chúng ta hoàn toàn không biết rau quả được phun loại thuốc trừ sâu nào, có những chất độc nào.

3. Cho ngay hoa quả vào tủ lạnh sau khi mua về mà không rửa sạch. Quan niệm hoa quả sau quả rửa nước sẽ nhanh thối rữa hơn khiến bạn cho ngay vào tủ lạnh không qua quá trình sơ chế rửa gọt.

→Thực tế cho thấy: nếu bạn cho ngay hoa quả vào tủ lạnh không qua rửa sạch, vi khuẩn trong bao bì, hay phía ngoài sẽ tiếp tục phân hủy hoa quả nhanh hơn hoa quả đã được rửa sạch trước

Hoa Quả Tươi Nhờ Hóa Chất Đang Báo Động Trên Thị Trường

Thị trường hoa quả đang báo động về tình trạng bảo quản bằng hóa chất cầm, gây nguy hiểm cho sức khỏe người sử dụng, dẫn đến các bệnh nguy hiểm cho sức khỏe người dân.

Cũng chính vì như vậy, việc kiểm soát hoa quả phân phối từ các vựa hoa quả tại các tỉnh khi nhập vào thành phố càng khắt khe hơn.

Tình trạng như thế ảnh hưởng đến chi phí vận chuyển, lưu trữ hoa quả cho các doanh nghiệp.

Vì sao lại xảy ra vấn đề như thế, đó chính là khâu bảo quản hoa quả khi vận chuyển hoặc lưu trữ tại nơi tiêu thụ chưa được quan tâm chặt chẽ và đúng kỹ thuật.

Doanh nghiệp kinh doanh hoa quả đều mong muốn hoa quả tươi lâu và tươi ngon trong khoảng thời gian dài.

Nhưng hóa chất bảo quản lại rất nguy hiểm, chính vì thế việc tìm ra một giải pháp toàn diện cho doanh nghiệp ngành hoa quả đang rất được quan tâm với bản thân doanh nghiệp mà còn cả với người tiêu dùng hiện nay.

Nhiều lý do để bạn ăn hoa quả tươi mỗi ngày, bổ sung hoa quả vào chế độ ăn hàng ngày sẽ đem lại những lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

Hoa quả có rất nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ và các vitamin nên nó sẽ giúp bạn khỏe mạnh cả về thể chất lẫn tinh thần, giảm nguy cơ mắc bệnh tật.

Cũng chính vì những lý do trên, việc tìm ra cách bảo quản hoa quả tươi  hơn nhưng vẫn đảm bảo về an toàn sức khỏe đã được Công ty CP Sao Nam (Sancopack) đưa ra thị trường là Túi màng MAP, giúp quản hoa quả tươi lâu hơn mà không cần hóa chất.

Túi GreenMAP Sản Phẩm Bảo Quản Hoa Quả Hiệu Quả Nhất Đang Đươc Ưu Chuộng Nhất

Túi GreenMAP là loại màng được chế tạo với thành phần chính là nhựa poyetylen (PE) và một số phụ gia vô cơ hoàn toàn không gây độc hại tới sức khoẻ con người.

Túi GreenMAP cách bảo quản hoa quả tươi lâu hiệu quả của công ty Sancopack đang đươc ưu chuộng nhất trên thị trường

Túi GreenMAP được chế tạo dự trên công nghệ màng bao gói khí quyển biến đổi nhằm đáp ứng nhu cầu bảo quản các loại thực phẩm, rau quả tươi sau thu hoạch.

Thông qua quá trình biến đổi khí quyển hợp Công nghệ chế tạo màng MAP đã được Cục Sở Hữu Trí Tuệ – Bộ Khoa Học và Công Nghệ cấp bằng độc quyền giải pháp hữu ích.