Bảo Quản Hàng Hóa

Cách Chọn Gói Hút Oxy Theo Dung Tích Bao Bì

Lựa chọn đúng dung lượng gói hút oxy là yếu tố quan trọng giúp kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm, nông sản, dược phẩm và nhiều sản phẩm nhạy cảm với oxy. Nếu chọn không đúng dung lượng, gói hút oxy sẽ không phát huy hết hiệu quả hoặc gây lãng phí chi phí. Vậy làm thế nào để chọn gói hút oxy theo dung tích bao bì? Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết cách tính toán và lựa chọn dung lượng phù hợp cho từng loại bao bì.

Vì Sao Cần Chọn Đúng Dung Lượng Gói Hút Oxy?

Gói hút oxy có nhiệm vụ hấp thụ lượng oxy còn lại bên trong bao bì sau khi đóng gói. Khi nồng độ oxy giảm xuống mức rất thấp, sản phẩm sẽ được bảo vệ tốt hơn khỏi các tác nhân gây hư hỏng như:

  • Oxy hóa làm biến đổi màu sắc và hương vị
  • Nấm mốc phát triển
  • Côn trùng và trứng côn trùng
  • Giảm chất lượng dinh dưỡng
  • Rút ngắn thời gian bảo quản

Nếu dung lượng gói hút oxy không phù hợp, hiệu quả bảo quản sẽ bị ảnh hưởng đáng kể.

Dung Tích Bao Bì Có Phải Là Yếu Tố Duy Nhất?

Nhiều người cho rằng chỉ cần dựa vào dung tích của bao bì để chọn gói hút oxy. Thực tế, điều quan trọng hơn là thể tích khoảng không khí còn lại bên trong bao bì, chứ không phải toàn bộ dung tích của túi. Ví dụ:

  • Bao bì có dung tích 1.000 ml.
  • Sản phẩm chiếm khoảng 800 ml.

Khi đó, khoảng không khí chỉ còn khoảng 200 ml. Do oxy chỉ chiếm khoảng 21% thể tích không khí, lượng oxy cần hấp thụ chỉ vào khoảng 42 ml. Đây mới là cơ sở để lựa chọn dung lượng gói hút oxy phù hợp.

Công Thức Tính Dung Lượng Gói Hút Oxy

Có thể áp dụng công thức đơn giản sau:

Dung lượng gói hút oxy = (Dung tích bao bì − Thể tích sản phẩm) × 21% × Hệ số an toàn

Trong đó:

  • Dung tích bao bì: Thể tích chứa tối đa của túi hoặc hộp.
  • Thể tích sản phẩm: Thể tích thực tế của sản phẩm sau khi đóng gói.
  • 21%: Tỷ lệ oxy trong không khí.
  • Hệ số an toàn: Thường từ 1,2 đến 1,5 để bù cho lượng oxy hòa tan trong sản phẩm và hạn chế ảnh hưởng của các yếu tố bên ngoài.

Gợi Ý Chọn Gói Hút Oxy Theo Dung Tích Bao Bì

Bảng dưới đây chỉ mang tính tham khảo đối với các sản phẩm khô và bao bì có khả năng cản khí tốt.

Dung tích bao bì Khoảng không khí còn lại Gợi ý dung lượng OxyPak
100 – 250 ml 30 – 80 ml 30cc
250 – 500 ml 80 – 150 ml 50cc
500 – 1.000 ml 150 – 300 ml 100cc
1 – 2 lít 300 – 600 ml 300cc
2 – 5 lít 600 – 1.200 ml 500cc
Trên 5 lít Trên 1.200 ml 1000cc hoặc kết hợp nhiều gói

Lưu ý: Đây là mức tham khảo. Với các sản phẩm có hàm lượng dầu cao hoặc yêu cầu bảo quản dài ngày, nên lựa chọn dung lượng lớn hơn để tăng hiệu quả.

Chọn Theo Loại Sản Phẩm

Ngoài dung tích bao bì, loại sản phẩm cũng ảnh hưởng đến việc lựa chọn gói hút oxy.

  • Cà phê rang xay: Cần hạn chế oxy để giữ hương thơm và giảm hiện tượng oxy hóa.
  • Các loại hạt: Hạt điều, hạnh nhân, óc chó, đậu phộng… chứa nhiều dầu nên dễ bị ôi, vì vậy thường cần dung lượng gói hút oxy lớn hơn.
  • Trà và dược liệu: Cần duy trì màu sắc, hương vị và hạn chế nấm mốc trong quá trình bảo quản.
  • Gia vị: Đặc biệt phù hợp với các loại gia vị khô như tiêu, quế, hồi, ớt bột, các loại bột gia vị khác.

Bao Bì Cũng Quyết Định Hiệu Quả

Ngay cả khi chọn đúng dung lượng, hiệu quả vẫn sẽ giảm nếu sử dụng bao bì có khả năng cản khí kém. Để đạt hiệu quả tối ưu, nên sử dụng:

  • Túi nhôm (Aluminum Foil).
  • Túi Metalize (MPET).
  • Bao bì nhiều lớp có lớp cản oxy.
  • Bao bì được hàn kín chắc chắn.

Những loại bao bì này giúp hạn chế oxy từ bên ngoài xâm nhập, tạo điều kiện để gói hút oxy phát huy tối đa hiệu quả.

Có Nên Chọn Gói Hút Oxy Lớn Hơn Không?

Trong nhiều trường hợp, lựa chọn dung lượng lớn hơn một chút sẽ mang lại lợi ích như:

  • Tăng độ an toàn khi bảo quản dài ngày.
  • Bù lượng oxy hòa tan trong sản phẩm.
  • Hạn chế ảnh hưởng nếu bao bì có sai số nhỏ trong quá trình hàn kín.
  • Đảm bảo hiệu quả trong điều kiện vận chuyển và lưu kho.

Tuy nhiên, không nên chọn dung lượng quá lớn vì sẽ làm tăng chi phí mà không mang lại hiệu quả tương ứng.

gói hút oxy oxypak

Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Gói Hút Oxy OxyPak

Để gói hút oxy hoạt động hiệu quả, cần lưu ý:

  • Chỉ mở túi chứa gói hút oxy khi đã chuẩn bị sẵn sản phẩm cần đóng gói.
  • Đưa gói hút oxy vào bao bì và hàn kín càng nhanh càng tốt.
  • Sử dụng bao bì có khả năng cản khí tốt.
  • Bảo quản phần gói chưa sử dụng đúng hướng dẫn của nhà sản xuất.

Những Ưu Điểm Của OxyPak SANCOPACK

Bên cạnh khả năng hấp thụ oxy hiệu quả, OxyPak SANCOPACK còn mang đến nhiều lợi ích cho doanh nghiệp:

  • Đa dạng dung lượng từ nhỏ đến lớn, phù hợp với nhiều loại bao bì.
  • Chất lượng ổn định, đáp ứng nhu cầu bảo quản thực phẩm, nông sản và dược phẩm.
  • Bao bì bảo quản chuyên dụng cho phép mở và đóng lại tối đa 4 lần.
  • Có thể sử dụng khoảng 1 tháng sau khi mở, nếu được đóng kín đúng hướng dẫn.
  • Giúp giảm hao hụt sản phẩm chưa sử dụng và tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp đóng gói theo nhiều đợt.
  • Đội ngũ SANCOPACK hỗ trợ tư vấn lựa chọn dung lượng phù hợp với từng loại sản phẩm, bao bì

Những Sai Lầm Cần Tránh Khi Sử Dụng Gói Hút OxyPak

Để đạt hiệu quả bảo quản cao nhất, nên tránh các lỗi phổ biến như:

  • Chọn gói hút oxy theo khối lượng sản phẩm thay vì khoảng không khí trong bao bì.
  • Không tính đến thời gian bảo quản mong muốn.
  • Sử dụng bao bì có khả năng cản khí thấp.
  • Để gói hút oxy tiếp xúc với không khí quá lâu trước khi hàn kín.
  • Bảo quản phần gói chưa sử dụng không đúng cách.

Kết Luận

Việc lựa chọn gói hút oxy theo dung tích bao bì không chỉ dựa vào kích thước mà cần tính đến khoảng khí còn lại, đặc tính của sản phẩm, khả năng cản khí bao bì. Chọn đúng dung lượng, gói hút oxy sẽ kéo dài thời gian bảo quản, duy trì chất lượng sản phẩm và tối ưu chi phí.

Với OxyPak SANCOPACK, doanh nghiệp không chỉ có nhiều lựa chọn về dung lượng mà còn được hưởng lợi từ bao bì bảo quản có thể mở đến 4 lần và sử dụng trong khoảng 1 tháng sau khi mở nếu được bảo quản đúng hướng dẫn. Nếu bạn đang tìm kiếm địa điểm cung cấp gói hút oxy OxyPak uy tín, chất lượng hãy liên hệ ngay với Sancopack qua số Hotline: 0987905554 để nhận được tư vấn và báo giá sớm nhất nhé!