安全で、工業用食品、野菜、塊茎の塩素の100倍の効果があります

最近、ニュースやメディアでは、食品、缶詰、缶詰のベジタリアン食品が細菌に汚染され、深刻な食中毒を引き起こしていると報道されました。

缶詰や加工、密封された食品はなぜ汚染されるのでしょうか?

食品、野菜、果物が調理や加工の過程で汚染される理由はたくさんあります。

ほとんどの場合、入力材料の処理が徹底的に殺菌されていないため、原材料には依然として細菌や微生物が付着していたり​​、処理中に設備、機械、生産ラインから交差汚染されたりします。

適切な環境と温度下では、細菌が増殖し、病原体を運び、危険な毒素を含んでいます。その典型的な例がボツリヌス菌B型です。これは非常に毒性が強く、健康に深刻な影響を与え、容易に死に至る可能性のある細菌です。

通常、これらの細菌やウイルスは、高温で十分に調理すれば破壊され無害になります。

しかし、食品を生で食べたり、加熱せずに加工したりする場合、消費者の安全を確保するためにどのように細菌を除去できるのでしょうか?

では、野菜、果物、生鮮食品の化学残留物を消毒し除去するにはどうすればよいでしょうか?

市場に輸出するための完成品の加工・製造中の食品殺菌の問題を解決するためのソリューションは市場に数多く存在します。

一般的な方法としては、オゾン技術、解毒装置、食品殺菌水などがあります。

これらのソリューションは非常に効果的ですが、機能が制限されていたり、小規模または家庭内でしか使用できません。

食品殺菌水を産業チェーン全体で大量に生産、加工、使用する企業にとって、効果的でコストを節約できるソリューションは何でしょうか?

心配しないで！

今回は、生鮮食品加工業界、レストラン、スーパーマーケット、農業などでの殺菌に、日本の技術を用いて製造されたSUSACO食品・野菜消毒液をご紹介します。

消毒効果は塩素系漂白剤の100倍で、天然で化学臭がなく、食品の味や色を変えず、すすぎなしで1回使用でき、通常の水道水と同じくらい安全です。

では、Susacoの食品消毒剤とは何でしょうか？なぜこれほど多用途で優れた製品なのでしょうか？

詳しくは続きをお読みください。

SUSACO食品・野菜用消毒剤とは？

Susaco 食品消毒剤は、日本の技術を使用して製造された、水道水と同じ 99.9% 以上の純度を持つ産業用の野菜および生鮮食品洗浄液です。そのため、これを使用すると、食品に化学残留物、特に塩素が残りません。

塩素系漂白剤よりも細菌、細菌胞子、ウイルスを殺す効果が 100 倍あります。 

使用すると、薬剤耐性菌（MRSA、緑膿菌など）、食中毒菌（O-157（腸管出血性大腸菌）、サルモネラ菌など）、ウイルスなど、幅広い細菌やバクテリアに即効性があります。

Susacoの消毒能力と他の消毒剤との比較表

Susaco食品・野菜用消毒剤の成分は、食品安全法第10条に基づき、乳幼児や高齢者を含む使用者に対して絶対に安全な添加物のグループに属しているため、日本国内で自由に合法的に流通することが認められています。

食品業界での Susaco の応用?

1. 食品加工工場の衛生

Susaco は抗菌性食品消毒剤で、魚介類加工工場や新鮮な魚、家畜、家禽などに最適です。

食品加工環境の衛生管理は、加工中に微生物や細菌が食品を交差汚染するのを防ぐために重要です。

Susaco は微生物の量を制御することができ、無毒、無害、非刺激性という特別な利点があります。

抗菌剤として、ほぼすべての化学消毒剤の代わりとして使用できます。

Susaco は抗菌力が高く、化学残留物や化学臭が残らず、水で洗い流す必要もありません。

2. 魚介類による直接衛生

魚を切り身にし、骨を取り除き、包装し、冷凍した後、包装、配送、輸出します。

魚と水の接触は、病原体の侵入を防ぐために最適に制御する必要がある重要なステップの 1 つです。

魚の加工に使用する水は清潔でなければならず、病原菌を運び、食品の腐敗を引き起こす微生物がほとんど含まれていないか、全く含まれていてはいけません。

食品の調理中に、生の魚や汚染された加工面から魚介類に細菌が移ると、交差汚染が発生する可能性があります。

Susaco で食品や魚介類を消毒すると、交差汚染を防ぎ、食品の品質に悪影響を与えることなく、より安全で自然な食品衛生のニーズを満たすことができます。 

Susaco は魚介類の加工に広く使用されています。 

• 魚や魚介類を捕獲した後、保存し、洗浄します。
• スタッフは施設に入る際に手と足を洗います。
• ツールと処理機器を清掃します。
• 床と食品が接触する表面を清掃します。

3. 加工中の家畜および家禽の直接衛生

屠殺および食肉加工のプロセスは、病原菌やウイルスによる汚染の主な原因です。

家畜や家禽の加工工場における細菌やウイルスの汚染レベルは、農場での農業プロセスと密接に関係しています。

検査の結果、加工工場で見つかったウイルスと細菌の種類は農場で見つかったものと一致していた。

Susaco 食品消毒剤を使用すると、微生物に感染した家禽や家畜を直接洗浄し、すぐに麻痺させ、細胞壁を損傷し、内部のタンパク質、脂質、DNA を分解します。

4. 新鮮な野菜や果物に直接洗浄する

Susaco 食品消毒剤は、1 回の洗浄で 99.9% の殺菌効率を誇り、業務用野菜・果物洗浄機で使用される水の代替として理想的なソリューションです。

細菌や病原ウイルスに感染した野菜、塊茎、果物に Susaco の有効成分を浸透させて使用すると、

病原体を素早く不活性化し、細胞壁を薄くし、タンパク質、脂質、DNAを分解することで、包装されて消費者に届けられる際の食品の安全性を確保します。

5. レストラン、スーパーマーケット

Susaco 食品消毒剤は、レストランの清掃に使用されるほぼすべての化学薬品の代わりとなります。

あらゆる食品接触面、厨房器具、床に使用できるだけでなく、食品消毒用の抗菌剤としても安全で適しています。

Susaco食品消毒剤はどこで買えますか？価格はいくらですか？

Susaco は多目的消毒剤で、ほぼすべての産業や生活分野に適用され、塩素の代わりとして最適です。

次のような優れた機能:

• 12 か月:品質を損なうことなく保管および使用できます。
• X4効率:塩素系漂白剤の100倍の消毒効果。
• 安全: 天然で化学臭がなく、食品の味や色を変えず、野菜や果物を一度洗ってすすぐことなくすぐに食べることができ、通常の水道水と同じくらい安全です。
• 食品内の化学残留物を完全に除去するために使用します。
• また、野菜のカビや酵母の発生も防ぎます。

Susaco の工業用食品・野菜消毒剤をご購入いただく場合は、下記のホットライン番号にご連絡いただき、アドバイスや製品のご注文をお願いいたします。 

>>> 詳しくはこちら:収穫後の果物や野菜の保存方法