近日,新闻媒体报道,食品、罐头食品、素食罐头被细菌污染,引发严重食物中毒事件。
为什么罐装、加工和密封的食物会被污染?
食品、蔬菜和水果在制备和加工过程中受到污染的原因有很多。
主要是由于输入材料加工时未进行彻底灭菌,导致原材料在加工过程中仍携带细菌、微生物或在加工设备、机械和生产线上受到交叉污染。
在合适的环境和温度下,细菌会生长繁殖,这些细菌携带病原体,并含有危险的毒素。一个典型的例子是B型肉毒梭菌,这种细菌毒性极强,严重影响健康,很容易导致死亡。
通常,这些细菌和病毒如果在高温下彻底煮熟就会被破坏并变得无害。
但在生吃或不加热加工的情况下,我们如何才能消除细菌以确保消费者的安全?
那么如何对蔬菜、水果、新鲜食品进行消毒并去除化学残留物呢?
市场上有许多解决方案来解决食品在加工和制造成品出口到市场过程中的灭菌问题。
一些流行的方法有:臭氧技术、解毒机、食品消毒水……
这些解决方案虽然非常有效,但功能有限,或者只能小规模或家庭使用。
对于整个产业链中大量生产、加工、使用食品杀菌水的企业来说,有什么有效且节省成本的解决方案呢?
不用担心!
就在本文中,我想向您介绍采用日本技术生产的SUSACO食品和蔬菜消毒液,用于新鲜食品加工业、餐馆、超市、农业的消毒。。。
消毒效果比氯漂白剂高100倍,天然,无化学气味,不会改变食物的味道或颜色,一次性使用无需冲洗,与普通自来水一样安全。
那么,Susaco 食品消毒剂到底是什么?这款产品为何如此多功能且性能卓越?
请继续阅读以了解详情!
什么是SUSACO 食品和蔬菜消毒剂?
Susaco食品消毒液是采用日本技术生产的工业用蔬菜和新鲜食品洗涤液,纯度高达99.9%以上,如自来水般新鲜,因此使用时不会在食品中留下化学残留物,尤其是氯。
其杀灭细菌、细菌孢子和病毒的效果比氯漂白剂高出 100 倍。
使用后,可立即对多种病菌和细菌产生效果,包括耐药性细菌(如MRSA、铜绿假单胞菌……)、食物中毒细菌(如O-157(肠出血性大肠杆菌)、沙门氏菌……)和病毒。
Susaco消毒能力与其他消毒剂对比表
Susaco食品蔬菜消毒液的成分均属于《食品安全法》第10条规定的对婴幼儿、老年人等使用者绝对安全的添加剂类别,因此可以在日本自由合法流通。
Susaco 在食品工业中的应用?
1.食品加工厂卫生
Susaco 是一种抗菌食品消毒剂,非常适合海鲜加工厂和鲜鱼、牲畜、家禽……
食品加工环境的卫生对于防止微生物和细菌在加工过程中交叉污染食品非常重要。
Susaco 可以控制微生物的数量,其特殊优点是无毒、无害、无刺激性。
作为抗菌剂,它可以替代几乎所有的化学消毒剂。
Susaco具有很强的抗菌能力,但不会留下化学残留物或化学气味,也不需要用水冲洗。
2. 鱼类和海鲜的直接卫生处理
将鱼去骨、去片、包装、冷冻后,再进行包装、分销、出口。
鱼与水的接触是必须进行最佳控制的重要步骤之一,以防止病原体的引入。
鱼类加工所用的水必须清洁,含有有限或不含有携带病原体并导致食物腐败的微生物。
在食物准备过程中,当细菌从生鱼或受污染的加工表面转移到鱼和海鲜上时,就会发生交叉污染。
使用 Susaco 对食品和海鲜进行消毒有助于防止交叉污染,满足更安全、更自然的食品卫生需求,同时不会对食品质量产生不利影响。
Susaco 广泛应用于鱼类和海鲜加工:
- 捕获鱼和海鲜后,保存并清洗。
- 工作人员进入设施后要洗手和洗脚。
- 清洁工具和加工设备。
- 清洁地板和食物接触面。
3. 畜禽加工过程中的直接卫生
屠宰和肉类加工过程是造成携带疾病的微生物和病毒污染的主要原因。
畜禽加工厂细菌、病毒污染程度与农场的养殖过程密切相关。
经检测,加工厂发现的病毒和细菌类型与农场发现的病毒和细菌类型相符。
使用Susaco食品消毒剂直接冲洗被微生物感染的家禽和牲畜,迅速使其麻痹,破坏细胞壁并分解其中的蛋白质、脂质和DNA。
4. 直接清洗新鲜蔬菜和水果
Susaco 食品消毒剂是替代工业蔬菜和水果清洗机用水的理想解决方案,一次清洗即可达到 99.9% 的杀菌效率。
当使用 Susaco 中的活性成分时,会浸透受细菌和致病病毒感染的蔬菜、块茎和水果。
快速灭活病原体,使其细胞壁变薄并分解其蛋白质、脂质和 DNA,确保包装和交付给消费者时的食品安全。
5. 餐厅、超市
Susaco 食品消毒剂几乎取代了餐厅清洁中使用的所有化学品。
它不仅可以用于所有与食物接触的表面、厨具和地板,而且还可以安全适合作为食品消毒的抗菌剂。
哪里可以买到Susaco食品消毒剂?多少钱?
Susaco 是一种多用途消毒剂,适用于几乎所有行业和生活领域,是替代氯的完美选择。
突出特点包括:
- 12个月:储存和使用不会影响品质。
- X4 效率:消毒效果比氯漂白剂高 100 倍。
- 安全: 天然、无化学气味,不改变食物的味道和颜色,用于清洗蔬菜水果一次即可立即食用,无需冲洗,与普通自来水一样安全。
- 用于彻底去除食物中的化学残留物。
- 还可以防止蔬菜上滋生霉菌和酵母。
如果您有购买Susaco工业食品蔬菜消毒剂的需求,欢迎拨打下方热线电话咨询并订购产品。
>>> 查看更多:水果蔬菜收获后的保存方法
热线: 028.73002579(胡志明市)- 024.73002579(河内)
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SAO NAM 股份公司 (SANCOPACK)
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✅保存蔬菜和水果: | ⭐吸收乙烯、防霉、杀菌、防脱水。 |
✅有效的: | ⭐保持新鲜更长时间,减少损坏,减缓成熟和老化。 |
✅标准: | ⭕食品安全,美国FDA |
✅生物制品: | ⭐壳聚糖、1-MCP、MAP、纳他霉素 |
✅认证: | ⭐完整的质量认证。 |