Cách Bảo Quản Bánh Trung Thu Nướng Được Lâu Chống Nấm Mốc, Ôi Thiu

Làm cách nào để bảo quản bánh trung thu không bị ôi thiu, ngăn nấm mốc, giữ nguyên hương vị bánh sau khi nướng trong nhiều ngày.

Bánh trung thu là một loại bánh ngọt truyền thống phổ biến của Việt Nam được ăn vào Tết Trung thu.

Để bảo quản bánh trung thu sau khi nướng, bạn cần đóng gói bánh cẩn thận, ngăn bánh tiếp xúc với không khí, để trong môi trường mát, tránh ánh nắng để giữ được độ tươi ngon của bánh.

Nhưng nếu muốn bảo quản sau khi sản xuất công nghiệp được lâu từ tuần lên tháng bạn cần một số giải pháp tối ưu và hiệu quả hơn, giúp bạn tiết kiệm chi phí, tăng uy tín thương hiệu khi sản phẩm bán ra thị trường.

Trong bài viết này, sẽ có giải pháp dành cho bạn, đọc tiếp để biết cách bảo quản bánh trung thu chống nấm mốc và ôi thiu, kéo dài thời hạn bảo quản, giữ nguyên hương vị thơm ngon của bánh.

Bánh Trung Thu Bảo Quản Được Bao Lâu?

Bánh trung thu thường được các lò, xưởng bánh làm trong trước rằm tháng tám khoảng 1 – 2 tháng. Có một số cửa hàng bán bánh trung thu quanh năm. Tuy nhiên, họ sẽ chỉ lưu trữ bánh trong tối đa một tháng.

Khi bảo quản bánh trung thu, tốt nhất nên để trong hộp kín hoặc dùng màng nilon bọc thực phẩm bọc kín, sử dụng một số phụ gia hoặc chất bảo quản bánh trung thu để kéo dài thời hạn sử dụng.

Nguyên Nhân Khiến Bánh Trung Thu Bị Hư Hỏng

Bạn có thể thắc mắc tại sao bánh trung thu luôn bị hư hỏng mặc dù vẫn còn trong hạn sử dụng. Vì vậy, hãy cùng điểm qua một vài nguyên nhân phổ biến khiến bánh trung thu bị hư hỏng nhanh chóng.

• Quá trình lựa chọn nguyên liệu không khắt khe.
• Có vẻ như nhân bánh trung thu đã không được bảo quản đúng cách trước khi chế biến.
• Dụng cụ chế biến không sạch sẽ đồng nghĩa với nguy cơ lây lan vi khuẩn, nấm mốc.
• Dùng quá nhiều dầu ăn khi chế biến bánh, khiến dầu ngấm ra ngoài vỏ bánh, gây ẩm mốc.
• Đóng gói không đúng cách là nguyên nhân dẫn đến các vấn đề hư hỏng thực phẩm.
• Điều kiện nơi chế biến bánh trung thu không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Môi trường bảo quản bánh trung thu không đạt yêu cầu.
• Quy trình đóng gói bánh trung thu chưa hoàn thiện.

Trên đây là một số nguyên nhân chính khiến bánh trung thu bị hư, mốc.

Bạn cần giải pháp giúp bánh trung thu không bị mất hương vị hoặc duy trì màu đẹp, kéo dài thời hạn sử dụng của bánh hãy đọc tiếp để tham khảo các cách dưới đây.

Để biết cách bảo quản bánh trung thu nướng được lâu nhân đậu xanh, cách bảo quản bánh trung thu thập cẩm… trước khi quá muộn nhé!

Cách Bảo Quản Bánh Trung Thu Bằng Gói Hút Oxy Chống Nấm Mốc, Kéo Dài Thời Hạn Sử Dụng

Gói hấp thụ oxy được thiết kế để kéo dài thời hạn sử dụng của các loại bánh trung thu nhạy cảm với quá trình oxy hóa dẫn đến biến màu và ôi thiu.

Bằng cách loại bỏ oxy trong môi trường bảo quản bánh và tạo ra một môi trường yếm khí, theo đó vi sinh vật không thể sống và phát triển.

Đồng thời gói hút oxy giúp bảo quản hương vị và màu sắc của bánh trung thu cũng như ngăn ngừa ôi thiu đối với các loại bánh có hàm lượng dầu cao.

Để được tư vấn hoặc đặt mua gói hút oxy vui lòng liên hệ cho Sancopack qua số hotline 0399485599.

Cách tính năng chính của gói hút oxy:

• Giảm mức oxy trong bao bì bánh trung thu xuống dưới 0,01%.
• Giúp giữ được độ tươi và mùi vị, màu sắc ban đầu của thực phẩm được bảo quản.
• Ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm gây ẩm mốc và hư hỏng thực phẩm.
• Có thể kéo dài thời hạn sử dụng thực phẩm.
• Sẽ không phản ứng với thực phẩm.
• Duy trì chất lượng dinh dưỡng của chất béo không bão hòa đa và dầu của thực phẩm.
• Ngăn chặn quá trình oxy hóa thực phẩm phá hủy các vitamin và khoáng chất.

Mua Gói Hút Oxy Cho Bánh Trung Thu Ở Đâu? Giá Bao Nhiêu?

Trên đây là những thông tin cơ bản có thể giúp bạn bảo quản bánh trung thu sau khi sản xuất từ ngày lên tháng, chống nấm mốc & ôi thiu, duy trì hương vi, đảm bảo độ giòn của bánh. Các lợi ích này sẽ giúp tăng uy tín thương hiệu bánh của bạn.

Nếu bạn quan tâm đến gói hút oxy chống nấm mốc cho bánh trung thu hãy liên hệ ngay cho Sancopack qua số hotline 0908105115, hàng đang có sẵn trong kho gói hút oxy 30cc, 50cc, 100cc, 500cc đến 2000cc. Giá Sỉ, cam kết chất lượng.