Dây Chuyền Máy Rửa Trái Cây Công Nghiệp|Công Suất 40 Tấn/Ngày|Xử Lý, Bảo Quản, Hong Khô Đảm Bảo Chuẩn Xuất Khẩu

Tại Sao Doanh Nghiệp Bạn Nên Sở Hữu Dây Chuyền Máy Rửa Và Bảo Quản, Hong Khô Trái Cây Công Nghiệp

Bảo quản trái cây sau thu hoạch được coi là một vấn đề mấu chốt thành công trong xuất khẩu. Qua đó thành công trong việc đưa trái cây Việt vươn xa.

Cụ thể một dây chuyền rửa và bảo quản trái cây phù hợp là một giải pháp tự động hóa không chỉ giúp doanh nghiệp xuất khẩu trái cây mà còn giúp tiết kiệm nhân công đảm bảo trái cây được vệ sinh sạch sẽ đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường nước ngoài.

Xoài được mệnh danh là vua của các loài trái cây, đặc biệt là loại xoài cát Hòa Lộc loại trái cây đặc sản miền Nam được cục sở hữu trí tuệ công nhận thương hiệu chính là một trong những giống xoài được xếp hạng ngon nhất.

Những trái xoài cát Hòa Lộc sau khi được thu hái tại vườn sẽ được phân loại và đưa về khu chế biến trải qua dây chuyền bảo quản và chế biến riêng biệt như rửa ozone, sử dụng các chế phẩm sinh học Natacoat và Kadozan giúp chống nấm mốc và vi trùng.

Việc lắp đặt dây chuyền rửa và bảo quản trái cây, mỗi ngày doanh nghiệp có thể cho ra 2 container 40 feet tương đương với khoảng 30 tấn xoài thành phẩm đủ tiêu chuẩn xuất khẩu.

Đây là điều không thể nếu xử lý và bảo quản theo cách làm truyền thống.

Video Chi Tiết Máy Rửa Trái Cây Công Nghiệp|Công Suất 40 Tấn/Ngày|Xử Lý, Bảo Quản, Hong Khô Đảm Bảo Chuẩn Xuất Khẩu

Lợi Ích Khi Có Dây Chuyền Máy Rửa Và Bảo Quản, Hong Khô Trái Cây Công Nghiệp

Bắt đầu từ 2/2022, Sau khi chế tạo thành công dây chuyền rửa xoài, cam, bưởi, mít, sầu riêng,… Đưa vào sử dụng.

Chúng tôi đã xuất khẩu một số lô sầu riêng sang Trung Quốc thì đã đạt các tiêu chuẩn kiểm dịch của nước bạn.

Mặc dù, sầu riêng của Việt Nam chưa có mã xuất khẩu nhưng riêng về sầu riêng sau khi ứng dụng dây chuyền rửa trái cây này thì đã đạt đầy đủ tiêu chuẩn để xuất khẩu.

Bắt đầu từ tháng 4/2022 thì chúng tôi cũng đã xuất khẩu thành công hơn 30 container xoài sang Trung Quốc và đạt được chất lượng mà nước bạn mong muốn.

Quy Trình Sơ Chế, Bảo Quản, Xử Lý Trái Cây ( Xoài) Xuất Khẩu

Xoài được hái về phân loại và được đưa vào khu sơ chế và đưa vào hệ thống rửa bằng ozone xong sẽ được đưa qua ngâm trong chế phẩm Kadozan giúp tăng sức đề kháng cho trái.

Sau đó trái sẽ được chuyển qua xử lý gia nhiệt với nhiệt độ từ 48-52 độ C để diệt các nấm mốc và vi khuẩn có trên bề mặt trái.

Tiếp đó xoài sẽ được đưa qua ngâm trong dung dịch Natacoat giúp tạo một lớp màng sinh học bọc xung quanh bề mặt trái giúp bảo vệ trái khỏi các tác nhân gây hại như nấm mốc, vi sinh vật và chống mất nước cho trái.

Tiếp đó trái sẽ được đem đi hong khô và đưa đi bảo quản trong kho lạnh chờ xuất khẩu.

>>> Xem Thêm: Xuất Khẩu Nông Sản Sang Trung Quốc Chính Ngạch Bằng Đường Biển – Hỗ Trợ Xuất Khẩu Từ A Đến Z

Mô Tả Chi Tiết Hệ Thống Máy Rửa Trái Cây

1. Hệ Thống Máy Rửa Xoài, Chanh Leo, Dứa I Với Công Suất 2,5 Tấn/Giờ

Quy trình rửa bao gồm:

• Rửa Ozone
• Béc phun áp lực kết hợp ngâm nước nóng 50 độ C.
• Qua quy trình sấy không rồi đem đi đóng gói hoặc gia nhiệt (VHT) theo tiêu chuẩn yêu cầu của nước nhập khẩu.

2. Hệ Thống Máy Rửa Mít I Với Công Suất 4 Tấn/Giờ

Quy trình rửa mít bao gồm 3 giai đoạn:

• Giai đoạn 1: rửa thô, phun béc áp lực nhằm loại bỏ các vết bẩn bám trên bề mặt trái.
• Giai đoạn 2: qua các trục lâu mềm để loại bỏ rệp, rầy hay côn trùng bám trên bề mặt trái.
• Giai đoạn 3: Phun các chế phẩm bảo quản để mít được tươi lâu hơn giúp cho việc vận chuyển xuất khẩu lâu ngày.

Sử Dụng Chế Phẩm Bảo Quản Trong Dây Chuyền Rửa Trái Cây Công Nghiệp

Những chế phẩm bảo quản trái cây này hầu hết thân thiện với môi trường và con người và đảm bảo tiêu chuẩn của các nước nhập khẩu.

Không chỉ xoài cát Hòa Lộc nhiều sản phẩm khác của huyện Cái Bè tỉnh Tiền Giang cũng đã và đang được ứng dụng công nghệ khoa học và công nghệ trong bảo quản và xử lý sau thu hoạch.

>>> Xem Chi Tiết: Chế Phẩm Natacoat Bảo Quản Chống Nấm Mốc Cho Hoa Quả, Trái Cây

Đơn cử là trái mít loại trái mang lại thu nhập cao nhất trong 11 loại trái cây chủ lực của tình Tiền Giang.

Đáng nói thời gian qua mít và nhiều loại trái cây khác của tỉnh Tiền Giang lại liên tục bị rớt giá do không thể xuất khẩu nhất là khi một thị trường lớn như Trung Quốc áp dụng chính sách zero covid.

Khiến hàng hóa nông sản của Việt Nam khó thông quan thì những quy trình và giải pháp như thế này được coi là một giải pháp kịp thời và cần thiết.

Những nước xuất khẩu nông sản lớn trên thế giới thì họ đều sử dụng công nghệ vào hỗ trợ xuất khẩu nông sản. Nếu không có công nghệ thì chúng ta không thể xuất khẩu được.

>>> Xem Chi Tiết: Chế Phẩm Sinh Học KADOZAN (Hàm Lượng Chitosan 2%)

Hiện nay, công ty Sancopack sẽ hướng dẫn các bà con sử dụng các giải pháp bao gồm: chế phẩm, bao bì biến đổi khí quyển và kiểm soát khí ethylene, nhiệt độ, độ ẩm,… giúp bảo quản trái cây tươi lâu hơn để xuất khẩu.

Việt Nam hiện có hơn 70% dân số sống ở nông thôn nên việc áp dụng công nghệ hóa vào nông thôn thì còn yếu và thiếu.

Khi sử dụng công nghệ vào nông nghiệp sẽ giúp giảm sai sót và tăng năng suất sau thu hoạch. Mà khi giảm tối đa các sai sót sẽ giúp nông sản Việt Nam đáp ứng được các tiêu chuẩn quốc tế.

Đồng thời tăng năng suất lên sẽ giúp chúng ta giảm được chi phí và tăng sản lượng xuất khẩu.

Lúc trước còn làm thủ công thì tốn khá nhiều về nhân công nhưng hiện tại khi áp dụng công nghệ thì chỉ cần 3-4 người có thể làm khoảng 20 tấn/ngày.

>>> Xem Chi Tiết: Top 11 Các Phương Pháp Bảo Quản Rau Quả Sau Thu Hoạch

Tổng Kết

Sắp tới chúng tôi sẽ cải tiến và cải thiện dây chuyền rửa nông sản để nâng cao công suất máy và đưa vào hoạt động phổ biến hơn trên khắp Việt Nam.

Việc này giúp cho nông sản Việt Nam không còn gặp khó khăn khi xuất khẩu sang các thị trường nước ngoài.

Chúng tôi cũng đang mong muốn có sự lan tỏa để bà con mình có thể nâng cao bằng cách thực hành giúp nâng cao chất lượng nông sản để đảm bảo tiêu chuẩn xuất khẩu.

Để bà con nông dân ngày một nâng cao việc thực hành tiêu chuẩn xuất khẩu cũng như để trái Việt có thể dễ dàng xâm nhập và chinh phục các thị trường khó tính cần lắm sự chung tay của nhiều cấp, ban, ngành.

Tuy nhiên với những tín hiệu lạc quan về tính hình xuất khẩu trái cây thời gian qua chúng ta có quyền tự tin hơn trong việc đem nông sản Việt ra thế giới.