Susaco Nước Rửa Rau Củ Quả Tươi Sống Hiệu Quả, An Toàn Cho Chế Biến Salad Trộn

Ăn sống là cách tốt nhất để hấp thụ các chất dinh dưỡng vốn có trong rau củ quả.

Trong đó chế biến thành món salad, gỏi là lựa chọn hàng đầu để tiêu thụ loại thực phẩm này (có thể sử dụng ăn kèm với các món chính khác).

Là món ăn tươi sống được ưu chuộng bởi nhiều lợi ích cho người ăn.

Nhưng song song đó là rủi ro ảnh hưởng sức khỏe do bị nhiễm khuẩn, vi sinh vật và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Bởi quá trình xử lý sơ chế rau củ quả tươi sống không triệt tiêu hết.

Nguyên Nhân Rau Củ Quả Bị Nhiễm Khuẩn Và Dư Lượng Thuốc Bảo Vệ Thực Vật

Thói quen sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong quá trình trồng trọt sản xuất, để lại lượng tồn dư nhất định trong rau củ quả.

Do quá trình sơ chế và vận chuyển chưa được kiểm soát tốt về nhiệt độ, và khả năng lây nhiễm chéo nên Rau quả sau thu hoạch thường bị nhiễm một số loại vi khuẩn, vi sinh vật sẵn có trong tự nhiên, gặp điều kiện thuận lợi phát triển và lây lan rất nhanh.

Gây ảnh hưởng đến độ tươi ngon, làm hư hại và mất giá trị sử dụng.

Chứa mầm bệnh rất độc bên trong, có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người nếu vô tình ăn phải.

Vi khuẩn, vi sinh vật phổ biến như: E. coli, Salmonella, Coronavirus, Bacillus cereus, MRSA, Pseudomonas aeruginosa…

Thói quen sử dụng nước lạnh để rửa thì không thể nào loại bỏ hết các tác nhân gây ảnh hưởng đến sức khỏe trên. 

Nhưng nếu sử dụng hóa chất diệt khuẩn mạnh để rửa thì có thể làm rau bị cháy, mất giá trị sử dụng.

Tại bài viết này tôi muốn giới thiệu giải pháp khử trùng, diệt khuẩn, loại bỏ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và đảm bảo độ tươi ngon trong nhiều ngày lưu trữ sử dụng chỉ với một quy trình đơn giản, không cần phải đầu tư máy móc, dây chuyền, thiết bị đắt tiền.

Đọc tiếp để tìm hiểm giải pháp nhé!

Giải Pháp Xử Lý Tiệt Trùng, Khử Tồn Dư Thuốc Bảo Vệ Thực Vật Trong Rau Củ Quả Tươi Sống Ăn Ngay

1. Rau củ quả sau thu hoạch để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn cho người sử dụng cần trải qua các giai đoạn sơ chế như:
2. Thu hoạch chọn lọc, loại bỏ những các loại rau già, héo, bị sâu bệnh, dị dạng.
3. Rửa kỹ qua bằng nước sạch để loại bỏ hoàn toàn tạp chất hữu cơ.
4. Để rau củ quả ráo nước, rồi đưa vào hồ xử lý bằng nước rửa Susaco nhằm mục đích chống nấm mốc, diệt khuẩn, vi sinh vật và khử tồn dư hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật.

1. Đóng gói, bảo quản rau củ quả bằng túi Greenmap giúp tươi ngon lên đến đến 2 tuần (túi Greenmap là giải pháp bảo quản rau quả bằng cơ chế biến đổi khí quyển bên trong, tăng hàm lượng khí CO2 và giảm khí O2 về mức tương đương 3%, làm cho rau, trái cây bên trong ngừng hô hấp, kéo dài độ tươi.).

Tại Sao Nên Sử Dụng Dung Dịch Susaco Cho Rau Củ Quả Tươi Sống Ăn Ngay?

Susaco là chất lỏng gốc nước, chứa hypochlorous, một thành phần được tạo ra từ bạch cầu bên trong cơ thể con người để tạo cơ chế miễn dịch trước các vi khuẩn và vi sinh vật bên ngoài xâm nhập. 

Nay Susaco đã được các nhà khoa học Nhật Bản nghiên cứu thành công và sản xuất bằng nhân tạo tại Việt Nam theo hình thức chuyển giao công nghệ.

Khả năng diệt khuẩn ngay lập tức đối với nhiều loại vi khuẩn, vi sinh vật kháng thuốc, gây ngộ độc thực phẩm như: MRSA, Pseudomonas aeruginosa, E. coli, Salmonella… đồng thời khử tồn dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong 10 giây.

Bảng so sánh khả năng diệt khuẩn của các loại chất diệt khuẩn:

Sử dụng: xử lý phun xịt trực tiếp lên rau, trái cây, thịt, hải sản…

Dùng cho: rau, trái cây, thịt, hải sản tươi sống…

Ưu điểm:

• 12 tháng: lưu trữ và sử dụng mà không bị giảm chất lượng.
• Hiệu quả X4: khử trùng gấp 100 lần so với chất tẩy Clo.
• An toàn: tự nhiên, không mùi hóa chất, không thay đổi mùi vị, chất dinh dưỡng, màu sắc thực phẩm.
• Dùng trực tiếp lên rau quả và có thể ăn ngay không cần rửa lại.

Ứng dụng

• Nông Nghiệp: khử trùng, diệt nấm nông sản, rau củ quả.
• Công Nghệ Thực Phẩm: rửa nguyên liệu, thực phẩm, khử trùng thiết bị, dụng cụ nấu ăn, giá, kệ đựng thực phẩm…
• Chế Biến Thực Phẩm Tươi Sống: ngâm rửa sản phẩm trước khi bảo quản đông lạnh hoặc đóng gói, khử trùng dây chuyền chế biến.