Ethephon Chất Làm Chín Trái Cây An Toàn

Ethylene Chất Làm Chính Trái Cây Là Gì?

Khí Ethylene ( C2H4 ) là hormon sinh trưởng thực vật, là khí không mùi, không màu tồn tại trong tự nhiên, được sử dụng rộng rãi trong sản xuất, một chất không thể thiếu trong công nghệ trước và sau thu hoạch.

Thành phần chính của gói Ethephon khi phản ứng với nước tạo ra khí Ethylene, là chất làm quả nhanh chín. Để giúp thúc đẩy quá trình làm chín trái cây đồng đều, nhanh chóng, rất an toàn và không độc hại.

• Ethylene tác động đến sự phát triển và chín của quả.
• Ethylene tác động đến quá trình ngủ, nghỉ của củ giống, hạt giống.
• Ethylene tác động phân hóa, sinh trưởng của rễ cây, Ethylene kích thích tổng hợp xenlulase, pectinase gây ra sự phân hủy tế bào tầng rời dẫn đến sự rụng lá tự nhiên.

Ethephon Là Chất Gì? Ethephon Nhúng Sầu Riêng?

Ethephon là hoạt chất thường được sử dụng để điều hòa sinh trưởng, kích thích thực vật ra hoa, thúc đẩy làm chín trái cây.

Ethephon thường được biết đến với cái tên thương mại là: Ethrel (Mỹ); Flodimex (Đức); Ethephon (Nga)….

Ở nước ta hiện nay Ethephon (Ethrel) như là một chất không thể thiếu trong công nghệ trước và sau thu hoạch, sử dụng phổ biến ở những loại trái cây khó chín như: mít, sầu riêng, chuối, xoài, bơ…

• Trước là thúc cho cây mau ra hoa kịp mùa vụ hoặc trái mùa.
• Kích thích sự chín đều và đồng loạt sau thu hoạch cho trái cây để đảm bảo giá trị thương mại khi bán ra thị trường.

Ethephon còn được xem là một giải pháp cách mạng, mang lại nhiều giá trị cho nông nghiệp Việt.

Điều hòa sự sinh trưởng cây trồng, thúc đẩy ra hoa sớm, nhằm tạo ra những sản phẩm dài vụ và trái mùa.

Tính chất lý hóa của Ethephon:

Ethephon là một chất lỏng không màu, không mùi . Nó được ổn định trong dạng acid và bị phá hủy ở pH lớn hơn 3,5.Hàm lượng hoạt chất : 400mg/l, tỉ trọng 1,2 g/ml, pH = 3 . Nó dễ tan trong nước,ít độc với người và gia súc .

Ethephon không liên kết chặt chẽ trong mô cây trồng . Nó có thể loại bỏ dễ dàng bằng cách rửa.

Ethephon Hoạt Động Như Thế Nào?

Ethephon làm chín trái cây thường được sử dụng ở dạng lỏng, khi được sử dụng thấm vào cây, quả, kích thích sự sinh trưởng tự nhiên và tăng khả năng sản sinh ethylene của thực vật, hoạt chất được xem như là một hormone chín của hoa quả.

Ethephon Làm Chín Trái Cây?

Ở Phần sau thu hoạch, làm chín trái cây nhân tạo bằng cách sử dụng ethephon kích thích trái cây sản sinh ethylene, để đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng với độ chín, hương vị, màu sắc, trong thời điểm mà thị trường đang có nhu cầu cao.

Ethephon Làm Chín Trái Cây An Toàn Mua Ở Đâu TPHCM?

Cách Sử Dụng Ethephon Cho Chín Quả

Bất kỳ môi trường kín nào, chẳng hạn như trong các container vận chuyển, kho và phòng lạnh.

Điều hòa sự sinh trưởng, thúc đẩy sản sinh ethylene, tăng tốc độ hô hấp của quả, rút ngắn thời gian chín.

Trái cây chín nhanh, không gây độc hại nếu sử dụng ở liều lượng cho phép, sử dụng sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng.

Khi sử dụng cần linh hoạt với liều lượng dùng.

VD: để thúc quả chín trong 1 ngày, bạn nên giảm hàm lượng xuống, giãn cách thêm thời gian chín từ 2-3 ngày nhằm đảm bảo hiệu quả của sản phẩm, tránh quá liều lượng làm biến đổi sinh lý bên trong quả.

Cách Ủ Chín Chanh Dây Bằng Ethephon

• Bước 1: Ngâm túi Ethephon trong nước khoảng 1-3 phút, để ngớt nước.
• Bước 2: Đặt túi đã ngâm vào thùng trái cây (có thể lót giấy báo để hút ẩm). Thùng <10kg đục ít nhất 2 lỗ đường kính 3cm phía trên thùng, và >10kg đục ít nhất 4 lỗ đường kính 3cm phía trên thùng. 1 gói ủ chín dùng cho 6-8kg trái.
• Bước 3: Tùy từng loại trái cây, sau 1-2 ngày mở thùng kiểm tra độ chín trái cây, xem độ chín đạt yêu cầu thì lấy ra.

Lưu ý:

• Ủ (dấm) trái cây ở nhiệt độ mát (20-27oC), nhiệt độ thường và trong môi trường kín (kho, container)
• Không sử dụng túi Nilong để ủ trái cây vì sẽ gây nóng và nhăn vỏ.

Lợi Ích Sử Dụng Gói Ủ Chín Trái Cây Ethephon

• Kích thích chín cho trái cây đảm bảo giá trị thương mại, khi thị trường đang có nhu cầu cao.
• Chất thúc đẩy sự chín cho trái cây an toàn, được chứng minh không gây độc hại.
• Sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
• Tăng giá trị thương mại khi cung cấp sản phẩm trái mùa.

>>> Xem Thêm: Túi GreenMAP bảo quản rau củ quả tươi và lâu hơn

Chất Làm Chín Trái Cây Ethephon Chính Hãng Mua Ở Đâu? Giá Bao Nhiêu?

Sản phẩm hiện đang được thương mại và biết đến nhiều với cái tên Ethrel, bạn có thể dễ dàng mua ethephon làm chín trái cây ở trên các trang thương mại điện tử: Tiki, Lazada, Sendo, Shopee…

Nhưng rất khó đảm bảo tính hiệu quả, an toàn cho người cho người tiêu dùng sau khi sử dụng ủ chín.

Khi mua ethephon cần tìm hiểu kỹ sản phẩm chuyên dụng cho trái cây, xuất xứ, thời hạn sử dụng, tránh mua lầm phải sản phẩm kém chất lượng.

Nên mua ở những nhà cung cấp có uy tín trên thị trường, có tiếng trong lĩnh vực cung cấp giải pháp bảo quản nông sản sau thu hoạch. 

Sancopack với 20 kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp giải pháp bao bì, bảo quản hàng hóa xuất khẩu.

Tự tin mang đến cho bạn sản phẩm ethephon làm chín trái cây chất lượng và an toàn sức khỏe, hiện đang được nhiều doanh nghiệp ở các tỉnh thành Hà Nội, TP. HCM, Tiền Giang, Bắc Giang, Tây Nguyên… 

Sử dụng và mang lại rất nhiều giá trị trong khâu sau thu hoạch, trước khi mang ra thị trường trong nước và xuất khẩu.

>>> Xem Thêm: Các Phương Pháp Bảo Quản Rau Quả Sau Thu Hoạch